Orto Osteria della terra – cucina vegetariana autentica
Gubbio (PG), Umbria
Osteria I Matetti – cucina ligure autentica
Alassio (SV), Liguria
Contrasti Cucina & Ozio – contemporaneità e tradizione
Spoleto (PG), Umbria
Trattoria Lea a Città di Castello - l’autentico tempio della tradizione tifernate
Città di Castello (PG), Umbria
Trattoria L’Etrusca a La Sgrilla - la Maremma autentica nel piatto
Manciano (GR), Toscana
Fattoria Calcabrina: l’eccellenza etica dell’Umbria tra vino e formaggio
Montefalco (PG), Umbria
Da Biso
16 Via Luigi Ferritto Piedimonte Matese
Cape Trieste – sapore di mare triestino
Trieste (TS), Friuli-Venezia Giulia
La sosta enogastronomica Da Alcide a Banditelle
Castagneto Carducci (LI), Toscana
L'alchimia degli anni Venti rivive all'Old Tom di Piedimonte Matese
41 Viale delle Libertà Piedimonte Matese
Pepe in Grani - la rivoluzione della pizza nell'Alto Casertano
3 Vicolo S. Giovanni Battista Caiazzo (CE), Campania
Ristorante da Filippino – Cucina eoliana nel centro di Lipari
Piazza Giuseppe Mazzini – Lipari (ME), Sicilia
Country House Bacco e Bivacco – outdoor e cucina di territorio
5 Via Starze, San Potito Sannitico (CE), Campania
Agricola Casa Gori: l'equilibrio tra luppolo e vite a Pienza
72 Podere Fraternita, Pienza (SI), Toscana
Agriturismo Il Cariglio - La cucina casalinga e l’ospitalità silana
1 c/da Pietralba Parenti
Meno - la sottrazione come manifesto del gusto
13r Viale Aleardo Aleardi, Firenze (FI), Toscana
L'Old Mill – Essenze silane nella pizza di Filomena
5 Via Michele Bianchi, Castagna, Carlopoli (CZ), Calabria
Birra Salento – Il territorio raccontato con passione.
2 Via Ancona, Leverano
Masseria Piccirillo - l'evoluzione del Pallagrello a Caiazzo
4 Via Carpineto. Caiazzo (CE), Campania
Aida: specialty coffee e vini naturali a Sestri Levante
120 Via Nazionale, Sestri Levante (GE), Liguria
Vino e Biga - l'equilibrio tra impasti e calici ad Alife
Piazza Vescovado, Alife (CE), Campania
Tenuta Tralice - tra vigne gentili e quiete rurale ad Alvignano
Via Regina, Alvignano (CE), Campania
Le Campestre - dove nasce il conciato romano
Via Buonomini, 3, Castel di Sasso (CE), Campania
Fattoria Lischeto - l'arte del pecorino tra le argille volterrane
Strada Provinciale del Monte Volterrano, Volterra (PI), Toscana
Agricuoco: la cucina della terra di Emanuele Revello
Via Monsignor Salvatore Vattuone, Sestri Levante (GE), Liguria
Il Lampreghiotto: l'identità toscana al casello di Valdichiana
Località Casello A1 Valdichiana Bettolle Sinalunga
Vapori di Birra, birrificio e brewpub
Sasso Pisano Castelnuovo di Val di Cecina PI
Art Cafè - Wine Bar Roma
42 Via Roma Sassetta LI
La Cerreta Terme - Le terme nel bosco
7 Via della Cerreta Sassetta
La Nuova Tagliatella
45 Viale Giotto Arezzo
Osteria Da Giovanna - Nel segno della tradizione
164 Via Anconetana Arezzo
La Locanda del Mulino: i sapori della filiera a Spedaletto
Località Spedaletto, Pienza (SI), Toscana
Mulino Val d'Orcia - la rinascita dei grani antichi a Pienza
Località Spedaletto, Pienza (SI), Toscana
Nello – esperienze di gusto
66 Via IV Novembre San Casciano in Val di Pesa
Il Magazzino del Gusto e la cucina dell’orto bioattivo
21 Viale Tommaso Corsini San Casciano in Val di Pesa
Corzano e Paterno - l'identità rurale tra vitigni e pascoli
San Casciano in Val di Pesa (FI), Toscana
Trattoria Da Bule – cucina e convivialità in stile chiantigiano
94 Via Cassia per Siena, Bargino (FI), Firenze
Trattoria Albana - sapori e memorie nel borgo di Mazzolla
Via Comunale 69, Mazzolla (PI), Toscana
Trattoria La Carabaccia - la cucina del territorio volterrano
Piazza XX Settembre, 4/5, Volterra (PI), Toscana
Dianara: il buon gusto nel segno delle spezie
32 Via Carlo Pulcrano Acerra
Cervia, la Pantofla
1 V.le Nazario Sauro Cervia RA
Borgotufi: rigenerazione architettonica e ospitalità a Castel del Giudice
80 Via Borgo Tufi Castel del Giudice (IS), Molise
Il Prosciutto di Pietraroja e l’arte della stagionatura naturale
12 Via Veneto Pietraroja
Pizzeria Da Attilio – Quando la tradizione guarda avanti
17 Via Pignasecca Napoli
Hotel Bellevue - Anima di montagna sul prato di Sant’Orso
22 Rue Grand Paradis Cogne
Montagne di Carta - il rifugio letterario ai piedi del Gran Paradiso
56 Rue Dr. Grappein Cogne
Petit Dahu - la casa alpina nel silenzio di Valnontey
27 Frazione Valnontey Cogne
La Brasserie du Bon Bec - sapori di montagna nel cuore di Cogne
72 Via Bourgeois Cogne