Alimentari Mucci e Staccioli

A cura di: Enrico Caracciolo | Foto di Enrico Caracciolo

Un viaggio nel cuore di una bottega di provincia che resiste alla grande distribuzione tra i profumi della caciaia e il calore umano di Carlo e Alessandro.

Mucci è l'alimentari di Monteverdi Marittimo. È il covo di Carlo e Alessandro che oltre a vendere salumi e formaggi, vino e olio, focacce, panini, olive in salamoia, legumi, frutta e verdura regalano buon umore a chili, tutti i giorni, mattina e sera. Sempre indaffarati a travolgere di entusiasmo clienti abituali e di passaggio non fanno differenza: la signora Maria e Lido, l'intellettuale di Padova o la coppia di ciclisti canadesi. Mucci è il social food store della Toscana dove, nonostante le dimensioni anguste, si sta volentieri in tanti. A partire dalla profumatissima caciaia dove si possono degustare a ruota libera pecorini freschi e stagionati: se non avete sbattuto la testa (il passaggio è basso) proseguite verso la stanza del cinghiale dove ci sono tutti i salumi esistenti in Toscana, dalla finocchiona al prosciutto, dal salame al capocollo. Non farete in tempo ad assaggiare che arriverà Carlo col bicchierino di vino rosso del "su zio". C'è tanta Toscana in questa bottega ma soprattutto c'è tanto dell'Italia di provincia. Benvenuti in un luogo dove spazio e tempo sono impregnati di profumi, dove si respira l'aria di una piazzetta o di un vicoletto accogliente per tutti, indigeni e forestieri. E poi qualsiasi cosa servisse la troverete: detersivi, dentifricio, coca-cola, pasta, tonno, liquori, fiori di zucca, vinavil, olive seccate al forno. Fare la spesa da Mucci è consigliato a tutti perché tira su il tono dell'umore, ma soprattutto perché per una volta non ci si sente consumatori tritati nel meccanismo infernale della grande distribuzione dove compri anche quello che non ti serve. Da Mucci compri solo quello che ti piace.